Kyselina siričitá je známa len z roztoku. Jej soli - okrem solí alkalických - sú ťažko rozpustné vo vode, ale v kyseline chlorovodíkovej a dusičnej sa rozpúšťajú ľahko. Kyselina siričitá je slabá kyselina a jej alkalické soli sú vodnom roztoku disociované a roztoky javia alkalickú reakciu.