Fosfornany redukujú za varu kyselinu sírovú na siričitú.
Chlorid bárnatý roztoky fosfornanov nezráža.
Z roztokov solí ušľachtilých kovov kyselina fosforná vyredukuje jemne rozptýlený kov a za jeho katalytického účinku nastane rozklad vody, pričom sa kyselina fosforná zoxiduje na kyselinu fosforitú.
KH2PO2+H2O ⇔ KH2PO3+H2
Roztok jódu sa v kyslom prostredí za prítomnosti fosfornanov odfarbí. Fosfornany sa za varu oxidujú hydroxidom draselným za vývinu vodíka na kyselinu fosforitú a Ien potom na kyselinu fosforečnú.
KH2PO2+KOH ⇔ K2HPO3+H2
KH2PO3+KOH ⇔ K3PO4+H2
Vodíkom v stave zrodu sa fosfornany redukujú až na fosforovodík.
H3PO2+4H ⇔ PH3+2H2O
Kyselina fosforná alebo jej soli pálené na vzduchu sa menia na fosforečnany. Pritom vzniká aj fosforovodík, ktorý sa na vzduchu zapáli.